YMCA日本遊學 自由行之熊本吃透透 買透透

熊本必吃美食

1934年創立的「中國名菜 紅蘭亭」，是在熊本無人不知無人不曉的老字號中華料理餐廳。明治時代時期由中國華僑開設的餐廳，幾十年來融入熊本的物產和風味，慢慢變成最具熊本特色的中華料理，除了東西好吃，合理的價錢也是造成超人氣的原因。推薦的菜色有「太平燕」和「黑酢酢排骨定食」，「太平燕」其實用雞骨熬成的湯底撒上胡椒配合當季蔬菜還有肉片、蝦仁和小管的豐富配料的冬粉湯，湯頭清爽不油膩，吸附湯之後的冬粉更是滑溜順口，是來熊本一定要造訪的餐廳啦!

• 推薦菜色:太平燕、午餐時段限定的圓桌料理
• 地址 :熊本市中央区安政町5-26 2～5F
• 營業時間 :11:00〜21:30
• 交通 :市電「⑪通町筋」、公車「通町筋」下車後往下通路方向徒歩5分
• 距離熊本YMCA約6分鐘路程(步行)

熊本的拉麵也算是遠近馳名，而黑亭更是已經開業60年的老店了，黑亭的湯底使用大量豚骨熬製，脂肪少，喝起來非常爽口！黑亭另一項特徵是使用了焦蒜油，將大蒜炸得有點焦焦的，把苦味及焦香味參半的焦蒜油會讓湯的美味更加提升，也能促進食慾。對於不敢吃大蒜的客人，可以選擇不要大蒜或是少量大蒜。麵條則是嚴選小麥粉，製成粗麵條增進口感；最後叉燒則是使用豬腿肉或肩膀部位的肉，加上創業時密傳下來的醬汁，讓這份美味就這麼傳承了50年! 這麼經得起考驗的拉麵你不來嚐嚐看嗎?

• 推薦菜色:生蛋叉燒拉麵、肉燥蓋飯
• 地址:熊本県熊本市西区二本木2-1-23
• 營業時間:10:30～20:30
• 交通:ＪＲ熊本站徒歩7分 / 市電（A系統）「二本木口駅」站徒歩3分 / 産交巴士「二本木口」停留所徒歩3分

立食店指的就是店內沒有設座位的店，從點餐到用餐都是站著的。豪快立食壽司屋是間非常平價的海鮮居酒屋， 本店是是一間水產店位於熊本的天草，提供新鮮直送的當日海鮮到其他分店去，價格公道合理，CP值超級無敵高，才開沒多久，就已經是天天客滿的狀態!!除了提供握壽司、也有海膽和鮭魚卵。不過聽說熊本人不愛站著吃，大阪人比較愛! 是不是真的就讓大家自己來驗證囉!

• 推薦菜色:海膽鮭魚卵多到滿出來、握壽司拼盤、海鮮丼飯
• 地址:熊本県熊本市中央区下通2-8-5
• 營業時間: 11:30～14:00 17:30～23:00
• 交通:距離辛島町站3分
• 距離熊本YMCA約10分鐘路程(步行)

這麼豐盛的便當是由位在熊本車站的美食街裡面的吉祥庵所販賣，位在東館一樓，販售各式各樣的便當。大量使用肥後熊本的食材，加入芥末蓮藕、馬肉等熊本名產，或是低脂肪低卡路里的九州赤雞，製作令熊本人都念念不忘的家鄉味便當。不管是抵達熊本或離開熊本，不妨買一個，品嚐可以一次吃盡熊本名產的車站便當吧！

• 推薦菜色:肥後阿蘇あか牛しぐれ弁当
• 地址:熊本県熊本市西区春日3丁目15－1熊本車站
• 營業時間:8:00~20:00
• 交通:熊本車站一樓

「熊本勝烈亭」創業已經42年，不僅在熊本地區相當有人氣，也在日本美食評論網tabelog中擠身進前千名之列。老闆對於食材十分講究，豬肉採用鹿兒島縣霧島高原上的六白黑豚，在豐富的大地中滋養孕育而出的豬肉。考量到與豬肉品質和炸油相應，店家使用較粗的生麵包粉，經驗老道的師傅以手感裹粉，提升炸豬排的酥脆口感；炸油則是為了引出豬肉的美味而特別調製的油品。沾醬部分則是提供洋風與和風兩種選擇。洋風沾醬是開業以來就十分受到客戶喜愛的口感，有些許酸味。和風沾醬則是平成時期以醬油為基底開發而成。到熊本親自品嚐厚實與酥脆口感並存的炸豬排吧！

• 推薦菜色:當然是炸豬排!
• 地址:熊本県熊本市中央区新市街8-18 林ビル １Ｆ
• 營業時間: 11:30～22:00 / 午餐營業時間 11：30～16:00（星期一～星期五）
• 交通:市電「⑧辛島町」站下車、往「サンロード新市街」方向、柏青哥(小鋼珠)店「プラザ新市街」右轉、徒歩２分
• 距離熊本YMCA約12分鐘路程(步行)

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熊本必買

來日本要買啥?當然是先到藥妝店掃貨啊!!日本的化妝品、藥品或是一般生活的用品不只日本愛用，台灣人更是為之瘋狂，不只自己要用，還要幫朋友家人購買，或是買回去當存貨，每每去藥妝店就是一兩個小時過去!!而日本的藥妝店品牌又很多，常常是到了一個商店街就要先走完四、五家的藥妝店，比完價後再決定要去哪家購買，走完腳都超酸的(咦~剛買的"休足時間"就可以拿來用了!?)。大國藥妝店是網路上許多人推薦熊本這邊價格最便宜的藥妝店，雖然各家藥妝還是會有不同的特價品，但是總和來說，大國藥妝是比較便宜的。畢竟要達到退稅的門檻還是還是集中購買會比較方便啦!

• 地址:熊本県熊本市中央区上通町1丁目22番 大進プラザビル1F
• 營業時間: 9:00-22:00 (五、六至22:30)
• 交通:市電「⑧上通町」站下車、徒歩２分
• 距離熊本YMCA約3分鐘路程(步行)

Sun藥妝也是在上通商店街內，也是有許多網友推薦的，其品項也是非常齊全的，而且有些品項和其他店相比是比較便宜的，但是一樣也不是絕對，有興趣的大家可以到商店街內享受比價和購物的快感，參加YMCA遊學自由行最大的好處就是有很多一般自助旅行所沒有的"時間"!!或許你還能找到更便宜的店家喔!

• 地址:熊本県熊本市中央区上通町１-１９
• 營業時間: 9：00～21：45
• 交通:市電「⑧上通町」站下車、徒歩２分
• 距離熊本YMCA約5分鐘路程(步行)

來到熊本會發現整座城市都是熊本熊的足跡，因為太受歡迎所以熊本的民眾和店家都很喜歡用熊本熊做裝飾! 熊本熊紀念品的專賣店，號稱沒有人進去可以沒買東西就全身而退的!店內擺放玲瑯滿目的熊本熊紀念商品，所有吃喝拉撒睡要用的這裡通通有，這麼可愛的部長，你不想帶一個回家??

• 地址:熊本県熊本市西区春日3丁目15－1熊本車站
• 營業時間: 8:00~20:00
• 交通:熊本車站

城彩苑位於熊本城山麓地帶的櫻花馬場，以城下町為概念來宣傳熊本當地的飲食、歷史文化，所以有了這麼一個地方。既是為了宣傳當地文化，所以把熊本當地的特色名物聚集在這裡也不是甚麼奇怪的事情!這邊集結了20餘家熊本最具代表性或最有特色的店家，阿蘇牛乳霜淇淋、即席團子、辛子蓮根等名物都可以在這裡一次購足!!不只是吃吃喝喝，這邊也有提供和服體驗的服務，身著和服在仿古的街道中穿梭，彷彿置身於幕府時代的午後!

• 地址:熊本市中央区二の丸1番1－1号
• 營業時間: 9:00〜19:00（3月〜11月） 9:00〜18:00（12月〜2月）・美食天堂：11:00〜22:00
• 交通:《市電》 熊本站前電車站～熊本城・市役所前電車站
• 距離熊本YMCA約12分鐘路程(步行)

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